Schokoladenflammeri
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | 500 ml |
| Speisestärke | 35 g |
| Schokolade | 100 g |
| Zucker | 2 EL |
| Sahne | ½ Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)590 (141)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)590 (141)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett6,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.50ml Milch mit der Speisestärke verrühren.
2.Milch, Schokolade (Zartbitte, Vollmilch oder Kinderschoki) und den Zucker zum Kochen bringen.
3.Angerührte Stärke unter ständigem Rühren in die Schokoladenmilch geben, aufkochen lassen; Flammeri portionieren, abkühlen lassen und kühl stellen.
4.Sahne steifschlagen und das Flammeri damit garnieren.
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vom
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