Schnelles Weißweinhähnchen

Name: Schnelles Weißweinhähnchen - einfach - 265 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 250 Gramm Champignons; 2 a.300 Gramm Hähnchenkeule; 2 a.250 Gramm Hähnchenbrüste; 50 Gramm Speckwürfel; 2 Esslöffel Öl; 200 Milliliter Weißwein; 200 Milliliter Geflügelfond; Salz,Pfeffer und Muskat; 4 Esslöffel Petersilie gehackt

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Champignons	250 Gramm
Hähnchenkeule	2 a.300 Gramm
Hähnchenbrüste	2 a.250 Gramm
Speckwürfel	50 Gramm
Öl	2 Esslöffel
Weißwein	200 Milliliter
Geflügelfond	200 Milliliter
Salz,Pfeffer und Muskat	etwas
Petersilie gehackt	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln in feine Spaltenschneiden.Pilze putzen und Große halbieren. Hähnchenkeule im Gelenk teilen und Brüste mit Knochen quer teilen.Speckwürfeln in einem Bräter in ÖL kross ausbraten,herausnehmen.Fleisch im Bratfett rundherum anbraten,salzen und pfeffern.
2. Zwiebeln und Pilze kurz mitbraten.Je 100ml Weißwein und Geflügelfond angießen. Speck zugeben.Zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei200° ungefähr 35 Minuten garen.Nach 20 Minuten übrigen Wein und Fond angießen und offen weitergaren.
3. Evtl. mit Salz,Pfeffer und Muskat nachwürzen und mit Petersilie bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von u****0
vom 08.07.2015

Kommentare zu „Schnelles Weißweinhähnchen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich