Buchteln

2 Std 30 Mineinfach
Buchteln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl400 Gramm
Butter100 Gramm
Dotter3
Zucker50 Gramm
Germ - Hefe15 Gramm
Milch¼ Liter
Powidl od. Marillenmarmelade etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1.Einen Germteig zubereiten und warm stellen. Wenn er aufgegangen ist, auf dem Tisch ausbreiten, in gleichmäßige Vierecke schneiden, mit Marmelade gut füllen und den Teig schließen. Die Buchteln reihenweise in einer gefetteten Pfanne einordnen, immer wieder zerlassene Butter dazwischenstreichen oder jedes einzelne Stück in zerlassene Butter tauchen. Die Pfanne in die Wärme stellen und aufgehen lassen. 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Guten Appetit!

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