Käsekuchen

klassisch mit Mürbteig

von blondi79
Käsekuchen - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
Mürbteig
100 g
Zucker
200 g
Mehl
1 Tl.
Backpulver
1 Päckchen
Vanillezucker
1
Ei
80 g
Butter
Füllung
150 g
Zucker
150 ml
Öl
1 kg
Magerquark
1 Päckchen
Vanillezucker
2
Eier
1 Tl.
Zitronensaft
0,5 Liter
Milch
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
Boden
1
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und kneten.Teig in eine Backform mit Backpapier eindrücken. Ich mache immer 2/3 für den Boden 1/3 für den Rand.Den Teig für den Rand rolle ich aus und drücke ihn fest.
Füllung
2
Alle Zutaten verrühren und in die Backform füllen. Bei 200 Grad ca. 75 Minuten backen. Zeit ist auch vom Herd abhängig. Hab am Anfang der Zeit mit Alufolie abgedeckt das der Kuchen nicht zu dunkel wird. Guten Appetit.