Büffel Mozarella in Olivenöl

einfach
Büffel Mozarella in Olivenöl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Büffel Mozarella, Packung2 Stk.
Olivenöl, kaltgepresst, extra vergine2 EL
Chiliflocken1 TL
Schnittlauchröllchen etwas
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Ciabatta, ital. Weißbrot etc etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Ein zugegeben, sehr einfaches, schnelles Rezept, doch hauptsache, es schmeckt.

    2. Jeweils 1 Mozarella auf einem Teller geben, Öl drübertreufeln, Chililocken streuen und in Scheiben schneiden, schräg anrichten. Schnittlauch zugeben und je nach Wunsch salzen und pfeffern.

    3. Wenn möglich mind. 1 Std. ziehen lassen und mit italienischem Weißbrot servieren. Noch einige eingelegte Oliven dazu, ein Glas italienischen Weißwein und der Abend könnte perfekt werden.

    4. PS: Hatte fürs Foto leider nur gefriergetrockneten Schnittlauch im Hause. Sorry!

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    Rezept von k****n
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