Orginal albanische Cevapcici/Pleskavica/Qebapa

Name: Orginal albanische Cevapcici/Pleskavica/Qebapa - schnell & einfach - 140 kcal/100g
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Grosse Zwiebel; 2 Stk. Knoblauch; 1 kg Gehacktes Rindfleisch; 1 Esslöffel Salz; 3 Teelöffel Vegeta orginal; 3 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 200 gr. Paniermehl; ½ Esslöffel Backsoda Natron; ½ Esslöffel rote Paprikapulver

25 Mineinfach

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Orginal albanische Cevapcici/Pleskavica/Qebapa - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebel	1 Grosse
Knoblauch	2 Stk.
Gehacktes Rindfleisch	1 kg
Salz	1 Esslöffel
Vegeta orginal	3 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer	3 Teelöffel
Paniermehl	200 gr.
Backsoda Natron	½ Esslöffel
rote Paprikapulver	½ Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 5 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1. Als erstes wird die Zwiebel mit dem Knoblauch geraffelt/püriert (beim Knoblauch entferne ich zuerst die Wurzel sonst schmeckt es zu intensiv)Danach fügt man das pürierte, in das Hackfleisch zu. Als nächstes gibt man 1 Esslöffel Salz hinzu, 3 Teelöffel Vegeta, 3 Teelöffel Schwarzen Pfeffer, 1/2 Esslöffel Paprikapulver, 200 gr. Paniermehl, 1/2 Esslöffel Natron Backsoda. Alles gut durchkneten ca. 3 Minuten. Und beliebig formen z. B. flach für Hamburger oder als Cevapcici...
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Rezept von k****3
vom 07.03.2015

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