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Bratnudeln

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Nudeln vom Vortag etwas
Tomatenmark1 TL
Zwiebel frisch1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Olivenöl3 EL
Ei verquirlt1 Stück
Thymian getrocknet1 Prise
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Knobi in winzig kleine Würfelchen schneiden, die Zwiebel ebenso und beides im Olivenöl anschwitzen. Die Nudeln hinzugeben und das Tomatenmark etwas anschwitzen lassen und dann innig mit den Nudeln vermengen. Dann die Gewürze hinzufügen und das verquirlte Ei obendrauf. Das alles innig miteinander vermengen und brutzeln lassen. Nach getaner Arbeit alles auf einem Teller anrichten und verspeisen.

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