Kiwitorte

1 Std 45 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Boden
gemahlene Walnüsse 150 g
Datteln entkernt 5
Füllung
Kokosöl 5 EL
Kiwis 5
Ahornsirup 2 TL
Cashewnüsse mindestens 1 Std eingeweicht und dann abgegossen 200 g
Vanille 1 Pr
Deko
Kiwis in Scheiben geschnitten 2
www.raysofraw.com etwas

Zubereitung

Zutaten für den Tortenboden im Blender zu einer homogenen Masses mixen und in die Form drücken. Form in den Kühlschrank stellen. Dann im Mixer die Zutaten für die Füllung mischen und in die Form auf den Tortenboden schütten. Verteilen. Die restlichen beiden Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Kuchen verteilen. Gut im Kühlschrank durchkühlen lassen (ca 2 Std), 30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen und genießen :-) Mehr rohköstliche Rezepte gibts auf www.raysofraw.com

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