Blätterteigschnecken

Zubereitung

• 1.Zwibel und Schinken würfenl, mit Käse,Schmand, Eiweiß und Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 200° vorheitzen. Bletterteig auspacken auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche auslegen und das Backpapier abziehen. die Schinken-Käse - Masse gleichmäßig bis knapp zum Rand drauf verteilen. den freien Rand mit Eigelb bestreifen. Dann die Platte von der langen Seite her aufrollen. In 2-3 cm dicken Stücken schneiden. Mit der Schnittfläche aufs mit Backpapier belegten Blech legen. Dann 180° 15-20 Min. backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Tilaedy
  vom 10.02.2015