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Schnibbelbohnensalat

10 Minleicht
Schnibbelbohnensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bohnen breit200 g
Salatgurke½
Sahne1 Becher
Zwiebel1
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Aus meinem KB
Borretschessig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Bohnen putzen in Salzwasser blanchieren und abschrecken - in dicke Streifen schneiden und dünne Scheiben Gurke dazu hobeln. Zwiebel schälen und grob würfeln - Sahne dazu geben und alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken. Kräftig vermischen.

    2.Über Nacht ziehen lassen und erneut abschmecken.

    3.Lässt sich super vorbereiten und ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bei uns gab es dazu noch Laugenstangen und Nürnberger - schnelles unkompliziertes Vesper.

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    Rezept von K****o
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