Pralinen: Orangenherzen ****Liebste Barbara, alles Gute zu deinem Geburtstag!****

Zubereitung

• 1.Kuvertüre zusammen mit Kakaopulver und Orangenschale im Wasserbad zergehen lassen und gut verrühren (nicht über 37 Grad erhitzen)

  2.Marzipan mit Orangenlikör vermengen.

  3.Etwas von der geschmolzenen Kuvertüre in die Pralinenförmchen geben, die Form schwenken, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilt.

  4.Nun vom Marzipan etwas in die Schokolade drücken und mit der restlichen Kuvertüre auffüllen. Nochmals schwenken und dann im Kühlschrank fest werden lassen.

  5.Meine liebe Barbara, diese Pralinen sind NUR für dich und ich hoffe, sie schmecken dir! ;-)

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  Rezept von lunapiena
  vom 04.02.2015