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Hühnerfrikassee

20 Minleicht
Hühnerfrikassee - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basmati-Reis1 Tasse
Möhren3
Suppengemüse200 g
Hähnchenbrust gegrillt1
Hühnerbrühe aus dem TK Vorrat600 ml
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker etwas
Liebstöckel1 TL
Knoblauchöl etwas
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden - zusammen mit dem Suppengemüse und etwas Zucker in Knoblauchöl anschwitzen.

  • 2.Reis und Liebstöckel dazu geben - mit an rösten und mit einer Tasse Wasser ablöschen - Hühnerbrühe dazu geben und 10 Minuten köcheln lassen.

  • 3.Sobald Reis und Gemüse gar sind das Hühnerfleisch hinein zupfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 4.Mit Schnittlauch verfeinern und servieren. Noch besser schmeckt es am Tag danach ;-)

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    Rezept von K****o
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