Linzeraugen

1 Std leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Zucker fein 100 Gramm
weiche Butter 200 Gramm
Mehl 300 Gramm
Salz 1 Prise
Vanillezucker 1 Kaffeelöffel
Eigelb 2 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
78,2 g
Fett
0,7 g

Zubereitung

Alle Zutaten rasch zu einem geschmeidigen Mürbteig verarbeiten,1/2 Stunde kühl rasten lassen,auf bemehlter Fläche ausrollen und nach Belieben Herzen,Sterne oder Linzeraugen ausstechen.Bei 150 Grad ca.10 Minuten backen.Etwas auskühlen lassen und mit selbst gemachter Marillenmarmelade bestreichen und zusammensetzen.Mit Zucker bestreuen. Am besten schmecken die Keks frisch,also rasch vernaschen.

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