Name: Schokoladenlikör mit Kaffe
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Liter Rum; ¼ Liter Milch 3,5 %; ¼ Liter Sahne 30% Fett; 1 Tafel Blockschokolade; 320 g Puderzucker; 3 EL Kondenzmilch 7,5 %; 125 ml starker kalter Kaffe; 2 Päckchen Orangenzucker

Schokoladenlikör mit Kaffe

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rum	½ Liter
Milch 3,5 %	¼ Liter
Sahne 30% Fett	¼ Liter
Blockschokolade	1 Tafel
Puderzucker	320 g
Kondenzmilch 7,5 %	3 EL
starker kalter Kaffe	125 ml
Orangenzucker	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Milch mit dem Orangenzucker und dem Puderzucker aufkochen lassen, vom Herd nehmen und die zerkleinerte Blockschokolade darin unter rühren schmelzen lassen. Die Mischung kalt werden lassen. Danach die Sahne mit dem Mixer unter rühren, Kaffe, Kondenzmilch und den Rum langsam einrühren. Den Likör mit einem Trichter in saubere Flaschen füllen und einge Tage im Kühlschrank oder im kalten Keller duchziehen lassen. Wenn er etwa 3 Wochen steht, schmeckt er am besten. Wird bei uns mal gekostet, ist er schnell alle... Prosit... ;O))))
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Rezept von s****1
vom 19.01.2015

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