Eierpunsch

Rezept: Eierpunsch
5
00:20
3
8006
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
2
Eier
2
Eigelb
175 g
Zucker
500 ml
Weißwein
100 ml
Triple Sec
1
Zitrone
1
Apfelsine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
711 (170)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
23,9 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Eierpunsch

Espana Orange

ZUBEREITUNG
Eierpunsch

1
Die zwei Eier und die beiden Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Weißwein und Triple Sec (Cointreu geht auch) hinzugeben und verrühren. Den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone und der Apfelsine hinzugeben. Alles unter ständigem Rühren bei niedriger Temperatur erhitzen bis eine schaumige Masse entsteht. Falls die Schalen der Früchte zu grob abgerieben wurdee, den Punsch durch ein Teesieb gießen in Gläser füllen - fertig.
2
Das Rezept ergibt etwa 0,8 Liter Punsch. Der Punsch kann gut ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

KOMMENTARE
Eierpunsch

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Der sieht lecker aus, hast du perfekt Zubereitet, ist eine tolle Idee und eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Hungarian_Spoon
   Hungarian_Spoon
Klingt super lecker..werde ich nächstes Weihnachten nach kochen :) LG
Benutzerbild von imhbach
   imhbach
is ja man fast so wie "Egg-noc-punch" aber bestimmt genauso lecker. LG Manfred

Um das Rezept "Eierpunsch" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung