Spritzgebäck extra fein !

5 Stdeinfach
Spritzgebäck extra fein ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Teig am Vorabend !
Mehl gesiebt1 Pfund
Butter zimmerwarm300 g
Zucker250 g
Haselnüsse gemahlen125 g
Ei1 Stk.
Eigelb2 Stk.
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
bestreichen :
Puderzucker4 Esslöffel
Kakaopulver schwach entölt1 Esslöffel
Zuckerperlchen2 Esslöffel
Zuckerherzen1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std

  • wir benötigen !

    1.einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz

  • Am Nachmittag oder Abend.

    2.Mehl auf die Arbeitsplatte sieben.

    3.eine Mulde in die Mitte machen, restliche Zutaten in die Mulde geben.

  • Ruhe muss sein !

    4.Teig rasch verkneten, in Frischhaltefolie einwickelen. Teig nun über Nacht in den Kühlschrank legen.

  • durchdrehen .

    5.Teig aus dem Kühlschrank nehmen, er kann nun durch den Fleischwolf mit Spritzgebäck Vorsatz gedreht werden.

  • bestreichen :

    6.Puderzucker mit Zitronensaft anrühren einen Teil mit Kakaopulver mischen, aufstreichen, mit den Perlen (Herzen ) belegen.

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