Li-La-Laune-Pesto

10 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotkohl frisch 1 kleiner
Sonnenblumenkerne frisch 1 Handvoll
Knoblauchzehe 1 dicke
Saft 1/2 Orange etwas
Himbeeressig 2 TL
Olivenöl 7 EL
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Sonnenblumenkerne im Blitzhaker etwas keinhacken, wenn man keinen sehr leistungsstarken Mixer oder Pürierstab hat.

2.Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab gut vermengen.

3.Dazu Pasta nach Belieben. Wer ganz rohköstlich bleiben will, macht sich dazu bspw. Zucchini-Nudeln.

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