Kabeljaufilet, mit Tomaten und Käse überbacken.

23 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kabeljaufilet1 kg
zwiebel1
weißwein trocken250 ml
butter30 gramm
Tomaten mittelgroß4
Dill1 Bund
Petersilie1 Bund
Emmentaler gerieben100 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
23 Min

  • 1. Das Kabeljaufilets portionieren a 250 gramm in eine feuerfeste Auflaufform geben, mit gewürfeltem Zwiebeln, Salz und Pfeffer bestreuen. Zerlassene Butter und feingehackte Kräuter darüber verteilen und mit Weißwein übergießen.

  • 2. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad circa 15 Minuten garen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten auflegen und mit Käse bestreuen. Den Backofen auf 200 Grad stellen und circa 3 Minuten überbacken.

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