Fleischbrühe
1 Std 40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindersuppenfleisch | 500 gr |
| Markknochen | 3 |
| Zwiebel | 1 |
| Suppengemüse | 1 Pk |
| Karotte | 1 |
| Petersilienwurzel | 1 |
| Sellerie frisch | 100 gr |
| Wasser | 2 l |
| Salz zum Würzen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Alle Zutaten in einen hohen Topf geben und gut 90 Minuten kochen lassen.
2.Die Brühe durch ein Sieb in einen Topf gießen.
3.Das Suppenfleisch in Würfel schneiden und wieder zur Brühe geben, kurz aufkochen lassen. Abschmecken und servieren.
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vom
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