Frikadellen griechisch
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Oliven schwarz entsteint | 20 Gramm |
| Hackfleisch gemischt | 350 Gramm |
| Eigelb | 1 |
| Kreuzkümmel gemahlen | 1 Messerspitze |
| Oregano getrocknet | ½ Teelöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Schafskäse | 30 Gramm |
| Paniermehl | 1 Teelöffel |
| Öl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)863 (206)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett15,3 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch schälen.Zwiebel in feine Würfel schneiden.Knoblauch und Oliven fein hacken.Hackfleisch,Zwiebel,Knoblauch,Oliven,Eigelb,Gewürze und 1Msp.Salz glatt verkneten. Schafskäse zerbröseln.Paniermehl und Käse unterkneten.4 Frikadellen formen und im heißen Öl 12-15 Minuten braten.
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vom
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