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BiNe` S ERBSENSUPPE

45 Minleicht
BiNe` S ERBSENSUPPE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Eisbein (Haxe) (fe) gepökelt ungeräuchert1
Erbsen250 Gramm
Wasser2 Liter
Zwiebel gewürfelt1
Sellerieknolle gewürfelt1
Kartoffeln gewürfelt3
Porree in Ringe1
Möhren gewürfelt2
Thymian getrocknet½ Teelöffel
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Erbsen über Nacht einweichen.

    2.Eisbein mit Erbsen, Zwiebel, Thymian & Sellerie 2 Stunden köcheln lassen.

    3.Fleisch vom Eisbein nehmen & in kleine Stücke schneiden.

    4.Fleisch mit dem restlichen Gemüse in den Topf zurück geben & weitere 20 min. köcheln.

    5.Erbsensuppe mit Salz & Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von Bine13100
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