Kerwe - Snack herzhaft !
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| gehobelt, blanchiert : | |
| Weißkohl frisch | 500 g |
| Karotte gehobelt | 1 Stk. |
| Teig : | |
| Rinderhack | 250 g |
| Eier | 2 Stk. |
| fein gehackt : | |
| Mozzarella Minis | 1 Dose |
| würzen : | |
| Paprika edelsüß | 1 Teelöffel |
| Kümmel | 1 Teelöffel |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 0,5 Teelöffel |
| Salz grob | 2 Teelöffel |
| Petersilie fein geschnitten | 2 Esslöffel |
| Binden : | |
| Semmelbrösel | 2 Esslöffel |
| in die Form legen : | |
| Speck durchwachsen, in Scheiben | 12 Scheibe |
| Muffinform 12 er | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
358 (86)
Eiweiß
7,8 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
4,8 g
Zubereitung
Vorbereiten :
1.Kraut putzen, hobeln, blanchieren. Karotte schälen hobeln mit dem Kraut blanchieren, abschrecken.
2.Hack, Eier, Gewürze, Mozzarella, Petersilie gut vermischen.
3.Gemüse zugeben.
Muffinform :
4.Speckscheiben einlegen.
5.Teig auf die 12 Förmchen verteilen. Backen bei 170 °C ca. 30-35 Min.
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Rezept von G****A
vom 20.09.2014
vom 20.09.2014
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