Rahmchampignons mit Folienkartoffeln

Zubereitung

• 1.Kartoffeln gut waschen,in Alufolie einschlagen und im Backofen bei 200°C ca.60 Minuten garen.

  2.Champignons putzen,waschen,in Scheiben schneiden.Lauch putzen,waschen und in feine Stücke schneiden.Butter heiß werden lassen.Champignons und Lauch dazugeben,ca.10 Minuten dünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist.

  3.Wasser dazugießen.Maggi fix für Rahmchampignons einrühren und 3 Minuten kochen lassen.Folienkartoffeln kreuzweise einschneiden und zusammendrücken,damit die Kartoffeln aufspringen und die Rahmchampignons darübergeben.

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  Rezept von etuk
  vom 24.09.2014