Kartoffelsuppe mit Pilzen nach Ivanka

einfach
Kartoffelsuppe mit Pilzen nach Ivanka - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln1 kg
Suppengrün 600 g ( Möhren, Porree, Sellerie und Petersilie )1 Bund
Zwiebeln ca. 200 g2
Knoblauchzehen4
Olivenöl2 EL
heißes Wasser2 Liter
Waldpilze ( Hier: Steinpilze und Maronen *) )200 g
Majoran gerebelt1 EL
Kümmel1 EL
Salz1 TL
Pfeffer½ TL
Butter3 EL
Mehl3 EL
kräftige Prisen Salz2
kräftige Prise Pfeffer1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • *)

    2. Frisch im Harz ( Rosstrappe - Treseburg ) gesammelt !

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