Sunny Afternoon in Tokyo
25 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Limette Fruchtsaft | 1 Stk. |
| Minzestängel | 2 Stk. |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Mango-Maracuja-Saft | 1 Liter |
| Agavendicksaft | etwas |
| Maracuja | 2 Stk. |
| Eiswürfel | etwas |
| Mangostücke gefroren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)205 (49)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Limette auspressen. Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen. Kokosmilch (Dose vorher gut schütteln) mit Mango-Maracuja-Saft und Limettensaft verrühren, abschmecken, ggf. mit etwas Agavendicksaft süßen. Mit einem TL das Fruchtfleisch (inkl. Kernen) aus den Maracujas lösen und gleichmäßig auf 5 Gläser verteilen, Eiswürfel und Minzeblättchen dazugeben und mit dem Kokosmilch-Saft-Gemisch auffüllen.
2. Wer statt Eiswürfeln (oder zusätzlich dazu) gefrorene Früchte verwenden möchte, der benötigt für 5 Gläser ca. 1/2 Mango und 1/8 Ananas. Das Obst in mundgerechte Würfel schneiden und über Nacht in einem Gefrierbeutel in den Tiefkühler geben. Wie Eiswürfel verwenden.
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vom
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