Tortellini mit süss-saurem Sojavleisch an Tomatensoße

einfach
Tortellini mit süss-saurem Sojavleisch an Tomatensoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tortellinis20 Stück
*************************** etwas
Sojavleisch süss-sauer1 Packung
Zwiebel gehackt1 mittelgroße
Rapsöl etwas
Tomatenmark dreifach konzentriert2 EßL
Gemüsebrühe *2 Tassen
gemahlenem Pfeffer frisch
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Im Rapsöl die Zwiebeln anschwenken, das Sojavleisch, vorher klein schneiden, dazu geben und etwas anschmoren. Dazu kommt dann das Tomatenmark dazu, kräftig einschmoren und mit der Gemüsebrühe auffüllen und gut verrühren.Das Ganze gut mit Pfeffer abrunden.

    2. Die Tortellini in einem leichten Salzwasser garen, absieben und einige Minuten ruhen lassen.

  • Anrichten ...

    3. die Tortellini auf die Teller geben und die Soße mit den süss-sauren Vleischstücken dazu geben, mit einem Blatt Basilikum garnieren und genießen.

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    Rezept von Forelle1962
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