Tortellini mit grünem Spargel
leicht
Bild 1 von 2 Tortellini mit grünem Spargel 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tortellini gefüllt mit Käse | 200 g |
| grüner Spargel | 250 g |
| Cocktailtomaten | 6 |
| Frischkäse | 2 EL |
| geriebener Parmasan | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)333 (80)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)333 (80)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Spargel ggf. schälen, in feine Stücke schneiden, in der Pfanne in etwas Olivenöl leicht braten, nach 3 Minuten die geviertelten Tomaten zugeben. In der Zwischenzeit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Tortellini nach Anleitung garen.
2.Etwas Kochwasser zum Gemüse geben und den Frischkäse einrühren. Abschmecken. Tortellini abgießen, zum Spargel geben und alles durchschwenken. Mit Parmasan servieren.
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vom
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