Tortellini mit grünem Spargel

leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tortellini gefüllt mit Käse 200 g
grüner Spargel 250 g
Cocktailtomaten 6
Frischkäse 2 EL
geriebener Parmasan etwas
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl etwas

Zubereitung

1.Spargel ggf. schälen, in feine Stücke schneiden, in der Pfanne in etwas Olivenöl leicht braten, nach 3 Minuten die geviertelten Tomaten zugeben. In der Zwischenzeit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Tortellini nach Anleitung garen.

2.Etwas Kochwasser zum Gemüse geben und den Frischkäse einrühren. Abschmecken. Tortellini abgießen, zum Spargel geben und alles durchschwenken. Mit Parmasan servieren.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Tortellini mit grünem Spargel“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 29 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Tortellini mit grünem Spargel“