Fleischkäse mit Sahnechampignons

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel pellen und fein hacken und in etwas Öl glasig dünsten. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden , zu den angedünsteten Zwiebeln geben und ebenfalls andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Sahne eingießen und reduzieren lassen. Die Pilzpfanne zur seite stellen. Den Fleischkäse kurz anbraten und auf den Grillrost des Backofens legen, die Sahnepilze auffüllen, mit einer scheibe Schmelzkäse belegen und im Backofen ca.15 Min bei 200 Grad backen. Wärend der Fleischkäse backt, die Petersilie waschen und fein hacken. Dann über den fertigen Fleischkäse streuen. Mit Baguett reichen.

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  Rezept von Funnymaus2011
  vom 04.08.2014