Vegan : Möhren - Reis - Pfanne mit Basilikum

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel pellen und im Öl anschwenken. Dann kommen die geraspelten Möheren dazu, etwas anschmoren und mit Brühe aufgießen, das Ganze etwa 3 Minuten köcheln lassen, dann kommt der gekochte Reis dazu und alles gut verrühren und mit Gwürzen nach Wahl verfeinern.

  2.Im Rahmen einer speziellen Diät habe ich in diesem Gericht auf Gewürze verzichten müssen, nur geringes Würzen mit etwas meines Gemüse-Salzes war drin.

  3.Das Ganze bekomt dann eine ordentliche Ladung geschnittenen Basilikum dazu .

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  Rezept von Forelle1962
  vom 07.08.2014