Erdnussplätzchen
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 150 gr. |
| Erdnussbutter in Stücken | 150 gr. |
| Zucker braun | 175 gr. |
| Ei | 1 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 200 gr. |
| Backpulver | 1 TL |
| Erdnuss geröstet und gesalzen | 175 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2053 (490)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate40,2 g
Fett31,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. Butter und Erdnussbutter mit einem Handrührgerät gut vermengen. Nacheinander, Zucker, Ei und Salz unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls untermengen. Den Teig in einer Frischhaltefolie zu einer Rolle mit ca. 3cm formen und etwa 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Vom Teig ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden. Auf jede Scheibe einige Erdnüsse drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C etwa 15 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****k
vom
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