Kräuterbrot
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 500 Gramm |
Hefe frisch; zerbröckelt | 1 Würfel |
Milch lauwarm | 300 ml |
Zucker | 1 TL |
Salz | 1 TL |
Kräuterbutter | 40 Gramm |
Frische Kräuter nach Wunsch, gehackt u. geschnitten | 4 EL |
Backpapier | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1055 (252)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate44,8 g
Fett4,6 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten vermischen und 5 Minuten kneten. Abdecken und 1 Stunde gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten.
2.Kastenform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 40-50 Minuten backen. Herausnehmen, aus der Form heben und auskühlen lassen.
