Rösttomatensauce

Zubereitung

• 1. Tomaten halbieren oder vierteln.

• 2. Paprika vierteln und entkernen.

• 3. Zwiebel pellen und vierteln.

• 4. Knoblauch abziehen.

• 5. Das Gemüse auf ein Backblech geben und mit einem guten Schuss Olivenöl beträufeln.

• 6. Bei Obethitze und ca. 200 ¤ C für pimaldaumen 30 Min in den Ofen, wo ihr ein paar Mal das Gemüse wendet.

• 7. Wenn es sich schwärzlich verfärbt, nehmt ihr es raus, kippt es in einen Topf und püriert es mit etwas Gemüsebrühe (100-150 ml). Abschmecken mit etwas Pfeffer und ein paar Tropfen Agavensirup.

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  Rezept von schneckenkind08
  vom 01.06.2014

  
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