Gegrillte Hammelkoteletts
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Gegrillte Hammelkoteletts 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | 4 Esslöffel |
| doppelte Hammelkoteletts | 4 a.150g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1018 (243)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett24,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1018 (243)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett24,6 g
Zubereitung
1.Zwiebel schälen und hacken,den Knoblauch pressen,mit der Kräutermischung,Salz,Pfeffer und Öl verrühren.Die Hammelkoteletts am Fettrand mehrmals einschneiden,dann auf beiden Seiten mit dem gewürzten Öl bepinseln und 2 Stunden marinieren lassen.Dann auf jeder Seite ca.5 Minuten grillen.Dazu grüner Salat reichen.
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vom
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