Dessert Frühling !

2 Std leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rhabarber frisch 300 g
Filets + auch den Rest Saft .
Orangen 3 Stk.
Vanillezucker eigene Herstelung 3 Esslöffel
Gelatine 3 Blatt
Wasser kalt 200 ml
Sprühsahne 4 Tupfen
Schokoladeplättchen 4 Stk.

Zubereitung

Gelatine :

1.Gelatine eiweichen, 10 Min quellen lassen.

Orange :

2.Orangen die Schale abschneiden , alles Weiße entfernen. Filets schneiden, Rest Saft auffangen.

Rhabarber :

3.Enden abschneiden, in Würfel schneiden.

aufkochen :

4.Rhabarber und Orangenfilets und Saft + Vanillezucker in einen Topf geben 5 Min. stehen lassen , nun aufkochen. Rhabarber soll aber noch in Stücken bestehen bleiben, also nur kurz. Von der Platte ziehen und die Gelatine einrühren.

5.Nun alles auf die 4 Gläser verteilen und anziehen lassen.

6.Sahne aufspritzen, Schokoladeplättchen einstecken.

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