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Dessert Frühling !

2 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rhabarber frisch300 g
Filets + auch den Rest Saft .
Orangen3 Stk.
Vanillezucker eigene Herstelung3 Esslöffel
Gelatine3 Blatt
Wasser kalt200 ml
Sprühsahne4 Tupfen
Schokoladeplättchen4 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • Gelatine :

    1.Gelatine eiweichen, 10 Min quellen lassen.

  • Orange :

    2.Orangen die Schale abschneiden , alles Weiße entfernen. Filets schneiden, Rest Saft auffangen.

  • Rhabarber :

    3.Enden abschneiden, in Würfel schneiden.

  • aufkochen :

    4.Rhabarber und Orangenfilets und Saft + Vanillezucker in einen Topf geben 5 Min. stehen lassen , nun aufkochen. Rhabarber soll aber noch in Stücken bestehen bleiben, also nur kurz. Von der Platte ziehen und die Gelatine einrühren.

    5.Nun alles auf die 4 Gläser verteilen und anziehen lassen.

    6.Sahne aufspritzen, Schokoladeplättchen einstecken.

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    Rezept von G****A
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