Scharfe Steckrüben-Kürbis-Suppe

vegan

von schneckenkind08
Scharfe Steckrüben-Kürbis-Suppe - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
0,5
Hokkaido-Kürbis
0,5
Steckrübe
6
Kartoffeln
3 EL
Ingweröl
1 l
Gemüsebrühe
0,5 EL
Harissa-Paste
6
Wheaty Spacebars Chorizo
1
Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in dem Ingwer-Öl andünsten. Mit der Brühe ablöschen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Harissa einrühren und pürieren. Die Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten. Suppe in Teller geben und die angebratenen Würstchen dazu geben.