Name: Scharfe Steckrüben-Kürbis-Suppe
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Hokkaido-Kürbis; ½ Steckrübe; 6 Kartoffeln; 3 EL Ingweröl; 1 l Gemüsebrühe; ½ EL Harissa-Paste; 6 Wheaty Spacebars Chorizo

Scharfe Steckrüben-Kürbis-Suppe

45 Minleicht

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Scharfe Steckrüben-Kürbis-Suppe - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Hokkaido-Kürbis	½
Steckrübe	½
Kartoffeln	6
Ingweröl	3 EL
Gemüsebrühe	1 l
Harissa-Paste	½ EL
Wheaty Spacebars Chorizo	6

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in dem Ingwer-Öl andünsten. Mit der Brühe ablöschen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Harissa einrühren und pürieren. Die Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten. Suppe in Teller geben und die angebratenen Würstchen dazu geben.
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Rezept von schneckenkind08
vom 11.04.2014

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