Name: Spaghetti ai cipolla
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Spaghetti; 1 Gemüsezwiebel; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 100 g Oliven schwarz entsteint; 500 g Fleischtomaten frisch; 1 EL Butter; 2 EL Olivenöl extra vergine; 1 TL Kurkuma Gewürz gemahlen; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle bunt; 1 Bund Petersilie gehackt

Spaghetti ai cipolla

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Spaghetti ai cipolla
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 g
Gemüsezwiebel	1
Frühlingszwiebeln	2 Bund
Oliven schwarz entsteint	100 g
Fleischtomaten frisch	500 g
Butter	1 EL
Olivenöl extra vergine	2 EL
Kurkuma Gewürz gemahlen	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle bunt	etwas
Petersilie gehackt	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Gemüsezwiebel abziehen und in grobe Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in Ringe schneiden. Oliven halbieren. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und in Stücke schneiden.
2.In einer großen, hohen Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen. Gemüsezwiebelwürfel und Frühlingszwiebelringe darin bei kleiner Hitze dünsten. Kurkuma darüber stäuben und verrühren. Oliven und Tomaten unterrühren und alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und sofort mit dem Zwiebel-Oliven-Tomaten-Ragout vermischen; mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von T****n
vom 08.04.2014

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti ai cipolla“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich