koestlicher Kalbsfond selbst gemacht
leicht
Weitere Rezepte
Glühpunsch
Eintopf: Berbere-Reiseintopf
Suppe: Gorgonzolasuppe
Gemüse: Bunter Bohneneintopf
Gemüsereis
Glühweinsirup
das perfekte frühstücksei
Suppe: Bunte Mettklößchensuppe
Pürierte Erbsensuppe
Chiliöl
Gewürz-Sirup
Erbsensuppe
Metaxa-Sauce für Nudeln oder Reis
Gemüsefond
Rotweinsuppe
Sirup - Früchtetee-Sirup
Suppe: Rotweinsuppe
Glühwein selbstgemacht
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsknochen | 4 kg |
| Moehren,Lauch,Knollensellerie,Zwiebeln | g |
| Wasser | 4 ½ L |
| Thymian | ½ Bund |
| Lorbeerblaetter | 2 |
| Rotwein | ½ L |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wasser mir Knochen,Gemuese und Kraeutern aufkochenWein zugeben und alles auf etwa 1 Liter einkochen.den fond durch ein Sieb giessen!!! Arbeit ,die sich wirklich lohnt
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Biggischuhwerk
vom
Kommentare zu „koestlicher Kalbsfond selbst gemacht“