Käsekuchen aus Resten

Zubereitung

• 1.Da ich gestern abend vergessen habe, meinen Joghurt aus dem Wärmebehälter zu nehmen, hatte ich heute morgen natürlich überreifen Joghurt.Was tun damit? Einen schnellen Käsekuchen backen. Kühl-und Küchenschrank auskehren und loslegen. Butter,Zucker und Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren.In der Zwischenzeit die Molke von Joghurt ablaufen lassen. Dann die restlichen Zutaten unterrühren und in eine kleine Springform geben, die ich vorher mit Backpapier ausgelegt habe. Das ganze dann im Backofen auf mittlere Schiene bei ca.175 Grad ca.45 min. backen. Stäbchenprobe machen und evtl. 15 min. nachbacken.

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  Rezept von H****e
  vom 24.03.2014