Lachsfarbene Sauce zu Lachsfilets

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilets4 Stück
Tomaten in Dosen, passiert400 g
Zwiebeln getrocknet10 g
Olivenöl20 ml
Zitronensaft20 ml
Dill tiefgefroren10 g
Salz5 g
Pfeffer1 g
Zucker3 g
Schmand200 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Lachsfilets mit Olivenöl braten. Von jeder Seite 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze. Einen Deckel benutzen, damit der Lachs von allen Seiten gart.

    2. Tomaten und Schmand in einem Topf mischen und köcheln lassen

    3. Dill, Gewürze und das Bratfett aus der Pfanne zur Sauce dazugeben,

    4. Dazu essen wir immer Salzkartoffeln

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