Hartkäsehippen

Zubereitung

• 1. Backpapier in 4 Teile ( ca. 15 * 15 cm ) schneiden. Den Hartkäse reiben und jeweils ein kleines Plätzchen ( ca. 10 g ) auf den Backpapierquadraten streuen / verteilen, in der Mikrowelle nacheinander ( 750 W ) 15 Sekunden erhitzen/schmelzen lassen. Die Hippen sollten dabei nicht braun werden. Nach 1 Minute konisch zusammenrollen und auf Küchenpapier etwas entfetten. Sie werden fest/knusprig, wenn sie erkaltet sind und sind für viele Gerichte ( Zum Beispiel für Suppen ) eine leckere Zugabe bzw. Garnierung.

• *) Alternativ:

  2. Parmesankäse

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  Rezept von MausVoh
  vom 22.03.2014