Heilende Hühnersuppe HeiHü

Zubereitung

• Suppe

  1.Gemüse und Huhn putzen

  2.Mit dem Wasser Huhn und Suppengemüse kochen

  3.Schaum mit einer Schaumkelle abschöpfen

  4.Huhn und Gemüse aus der Suppe nehmen.

  5.Gemüse kleinschneiden, Huhn + 350 ml Brühe für Hühnerfrikasse am nächsten Tag verwenden.

  6.Geschnittenes Gemüse mit Spargel und Rosenkohl wieder in die Suppe. Gewürze dazugeben.

• Eierstich

  7.Eier mit Sahne und Gewürzen verquirlen. In einer rechteckigen, hohen Schale für 3 Minuten auf höchster, dann für 15-20 Minuten auf kleinster Stufe in die Mikrowelle.

• Nudeln

  8.Suppennudeln separat kochen und vor dem Servieren in die Suppe geben.

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  Rezept von p****w
  vom 22.03.2014

  
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