Marinierte Schalotten mit Sardellenfilets
2 Std 20 Minleicht
Weitere Rezepte
Lachsfrikadellen mit grünem Mischsalat und Selleriedipp
Kaninchenkeule mariniert und geschmort
Fisch: Gefüllte Mandel - Forellen
Pilze: Salat von marinierten Pfifferlingen mit Kräuter-Croutons
"Glitscher" mit Oliven und Käse
Kichererbsen Salat mit geräucherter Forelle
Feldsalat mit Forellenfilet
Frikadelle mit Wirsing (Mirja Boes)
Gegrillter Schafskäse
Auf dem Grill gedämpfte Forellenpäckchen mit Bierbrot
Champignon- Eier- Pfanne
Bachforelle mit Walnussdressing
Bärlauch-Schollenröllchen mit Gnocchi, Karotten-Fenchelgemüse
Kalbsfilet im Kräutermantel mit Thunfisch-Basilikumsoße davor Melone mit rohem Schinken
Ziegenkäse mit Speck- Mit Schafskäse gefüllte Lammfrikadellen
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schalotten frisch | 600 gr. |
| Olivenöl kalt gepresst | 4 EL |
| Akazienhonig | 1 EL |
| Kräuter der Provence | 1 EL |
| Sardellenfilets | 100 gr. |
| Aceto balsamico bianco | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (33)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (33)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1.Schalotten schälen, längs halbieren und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl und 1 EL Akazienhonig zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dämpfen. Aceto, 3 EL Olivenöl und Kräutermischung miteinander gut verrühren und über die Schalotten träufeln. Zugedeckt ca. 2 Std. marionieren. Sardellenfilets aus der Dose abtropfen, zerpflücken und über die Schalotten geben. Dazu passt Weissbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Marinierte Schalotten mit Sardellenfilets“