Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Putenschnitzel | 2 |
Kochschinken | 2 Sch. |
Brunch Paprika-Peperonie | 2 TL |
Semmelbrösel | 2 TL |
Käse geraspelt | 2 EL |
Salz , Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Ei verquirlt | 1 |
Semmelbrösel zum Panieren | etwas |
Zubereitung
1.Schnitzel mit dem Fleischklopfer größer klopfen. Schinken drauflegen. Brunch mit 2 TL Semmelbrösel mischen. Auf den Schnitzeln verteilen. Käse überstreuen. Zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren.
2.Fleisch würzen und erst in Ei , dann in Semmelbrösel wenden. In Öl rundum knusprig braten.
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