Kartoffelpüree Hausfrauen Art
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 300 g |
| Milch | 100 ml |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Speck | 20 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (69)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate12 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln schälen, klein schneiden und wie gewohnt kochen.Zwiebeln und Speck fein würfeln. Speck auslassen und Zwiebel darin glasig dünsten.
2. Milch erwärmen. Kartoffeln abgießen und zerstampfen (nicht pürieren! sonst wird das ganze wie Leim) Milch nach und nach zugeben bis die richtige Konsistenz erreicht ist (je nach Geschmack) Speck-Zwiebel-Masse zugeben und mit Salz, Pfeffer und wenig Muskat abschmecken.
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vom
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