Ohne Fleisch: Camembert einmal anders.....

Zubereitung

• 1. Die Ananasringe auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann schneidet man die Ananasringe in mundgerechte Stücke.

  2. Dann das Olivenöl mit den Preiselbeeren gut verrühren und mit grobem Pfeffer abschmecken. Die Ananasringe gibt man hinzu und lässt alles etwa 15 Minuten ziehen.

  3. in der Zwischenzeit schneidet man den Camembert in kleine Ecken auf und verteilt diese auf vier Teller.

  4. Die gut durchgezogene Frucht-Marinade darauf verteilen.

• Beilagen-Tipp:

  5. Dazu schmeckt Vollkornbrot oder auch frisches Baguette.

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  Rezept von b****t
  vom 18.02.2014

  
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