Name: Hähnchen tikka Masala
Total time: 180 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust gewürfelt; 150 g Joghurt; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Paprika edelsüß; ½ TL Korianderpulver; ½ TL Chilipulver; 1 EL Knoblauch gehackt; 3 EL Tandoori-Paste; 2 zwiebeln - halbringe; 4 EL Rapsöl; 1 Paprika rot, gewürfelt; 400 gr. Tomaten gehackt; 2 TL Garam Masala; 2 EL Mangochutney; 1 Dose Kokosmilch; 1 EL Koriander gehackt; 250 ml Sahne; Salz; Minze frisch

Hähnchen tikka Masala

3 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust gewürfelt	500 g
Joghurt	150 g
Tomatenmark	2 EL
Paprika edelsüß	1 EL
Korianderpulver	½ TL
Chilipulver	½ TL
Knoblauch gehackt	1 EL
Tandoori-Paste	3 EL
zwiebeln - halbringe	2
Rapsöl	4 EL
Paprika rot, gewürfelt	1
Tomaten gehackt	400 gr.
Garam Masala	2 TL
Mangochutney	2 EL
Kokosmilch	1 Dose
Koriander gehackt	1 EL
Sahne	250 ml
Salz	etwas
Minze frisch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Für die Marinade: Den Joghurt mit Tomatenmark, Paprikapulver, Korianderpulver und Chilipulver verrühren. Das Hähnchen in die Marinade geben und zwei Stunden im Kühlschrakn stehen lassen.
2.Den Knoblauch. Tandoori-Paste und die Zwiebelringe im Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Die Temperatur erhöhen und die Paprikastücke dazugeben und kurz mitbraten. Die Fleisch-Marinade-Mischung dazugeben und gut mischen.
3.Die gehackte Tomaten dazugeben. Garam Masala, Mangochutney, Kokosmilch und den frischen Koriander einrühren. Köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist. Sahne einrühren, mit Salz abschmecken und Minze bestreuen.
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Rezept von W****n
vom 02.02.2014

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