scharfes hähnchen mit chilli - paprika gemüse

Rezept: scharfes hähnchen mit chilli - paprika gemüse
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
100 g
reis
200 g
hähnchenbrust
1 el
rapsöl
100 ml
kokosmilch
100 ml
hühnerbrühe
je 1/2 rote, gelbe, grüne paprikaschote
1
kl chillischote
0,5
mango oder orangenfilets
2
schalotten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
628 (150)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
15,1 g
Fett
5,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
scharfes hähnchen mit chilli - paprika gemüse

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schalotten andünsten, den reis mit anrösten und dann in kochendem salzwasser 20 min quellen lassen. hühnerbrust kurz scharf anbraten, mit kokosmilch und der brühe ablöschen. Paprika(schälen) putzen in streifen schneiden in öl anbraten und kurz schmoren lassen. die chillischote in scheibchen schneiden, die eine hälfte zum fleisch die andere zum paprika geben. die zerkleinerte mango kurz vor der fertigstellung mitgaren, salzen und pfeffern. die filets aufschneiden, würzen und mit dem Reis und gemüse servieren.

KOMMENTARE
scharfes hähnchen mit chilli - paprika gemüse

Benutzerbild von juliasfood99
   juliasfood99
Das hört sich total lecker an ... 5 Sterne für dich :)

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