Orientalische Geflügelröllchen

Zubereitung

• 1. Ananas und Mandarinen gut abtrofen lassen. Gouda reiben und mit etwa einem Viertel der Früchte vermengen. Mit Sojasoße und Curry kräftig abschmecken.

  2. Putenschnitzel waschen, abtupfen und flach klopfen. Mit der Käse-Früchte-Masse bestreichen, aufrolen und mit Zahnstocher verschließen. Anschließend in eine gefettete Auflaufform geben.

  3. Butter zerlassen und Mehl andünsten. Mit der Brühe und Sahne ablöschen. Die restlichen Früchte dazugeben und mit Weißwein, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Die Röllchen übergießen und im Backofen bei ca. 170 ° C Grad für ca. 30-40 Min. backen.

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  Rezept von V****n
  vom 19.10.2008

  
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