Suppeneinlagen: Pfannkuchenstreifen

Suppeneinlagen: Pfannkuchenstreifen - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Eier Größe M	3 Stück
Mehl gesiebt	180 Gramm
Salz	1 Prise
Milch fettarm	180 Milliliter
Natürliches Mineralwasser	180 Milliliter
Öl oder Butterschmalz zum braten	4 Esslöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)546 (130)

Eiweiß4,5 g

Kohlenhydrate25,7 g

Fett0,9 g

Zubereitung

1.Freunde, eine ganz einfache Sache, und lecker. Die Eier, die Milch und das Wasser in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut durchrühren, das Mehl hinein rühren, das Salz nicht vergessen. Das Ganze sollte eine etwas dicklich sämige Flüssigkeit werden.

2.In einer Pfanne, (26 cm) etwas Öl erhitzen, nicht zu heiss werden lassen. Eine Suppenkelle voll Teig in der Pfane verteilen, goldgelb auf beiden Seiten braten, fertig. Vorsicht beim Wenden, der Pfannkuchen beleibt leicht an der Decke hängen!!! hihi....

3.Die Pfannkuchen etwas abkühlen lassen, dann in Streifen schneiden, das wars schon.